domingo, 15 de marzo de 2015

El Nacional - De moda en Barcelona

Había leído mucho sobre El Nacional. El proyecto es enorme y su inauguración fue muy mediática. El apartado del márquetin lo tenían aprobado con nota, el tema era comprobar la calidad de la comida. Os seré franco, mi visita fue fugaz, unas tapas entre reuniones que seguro no son suficiente para crear una opinión, pero es lo que hay.

sábado, 6 de diciembre de 2014

El mejor yogur del mercado

Aunque en este blog hablamos mayoritariamente de restaurantes, también dedicamos espacio a los vinos y  productos de calidad relacionados con la gastronomía. Los yogures Reula nos han conquistado y merecen un apunte en Taste It.

viernes, 14 de noviembre de 2014

Restaurante Coma - Cocina de autor en Andorra la Vella

El restaurante Coma es un interesante restaurante. A los fogones Claudia, una joven chef que se ha formado en la cocina de Nando Jubany i Carles Gaig antes de volver a su país para abrir su propio local. Su apuesta es clara: cocina de autor, a su manera, con ingredientes naturales y recetas clásicas hechas de otra manera.

domingo, 9 de noviembre de 2014

Barcelona - Paella en l'Escamarlà, vermut en Poble Sec y Quique González con Lapido en directo.



Un dia en Barcelona puede dar para mucho y siempre se puede combinar gastronomía y música. Hace unos días, el motivo oficial era bajar de Andorra al concierto de Quique González y Lapido en la Sala BARTS, pero al final de la jornada nos regalamos, una paella en la playa y unos pinchos en el Poble Sec para complementarlo.

domingo, 26 de octubre de 2014

Shibui - La caída de un clásico en Barcelona



Algo ha pasado. Seguro. Fui al Shibui por primera vez en el año 2008 y salí muy impresionado. Ayer volví, siete años después, y algo ha pasado. El restaurante que durante muchos años ha estado en los primeros puestos de los ránquines de restaurantes japoneses en Barcelona se ha convertido en un establecimiento mediocre. Vaya por delante que la cena se basó exclusivamente en la carta de platos sin gluten. Eso puede restar, pero el problema de la cena fue más allá de la calidad de la comida.

sábado, 23 de agosto de 2014

Mas Torrent - Una de las mejores cocinas de L'Empordà

Mas Torrent
Ole, ole, ole. Tres “olés” para comenzar a explicaros cuatro cosas de este espectacular hotel y restaurante. Vaya por delante que Mas Torrent es caro, bastante caro, aunque una vez lo visitas comprendes que sitios así no pueden ser baratos. Nosotros estuvimos comiendo en el restaurante de la piscina, la cara menos inaccesible con una carta fresca y de precios un poco mas orbitales. El restaurante principal y permanente pide unos precios algo más elevados en una carta mas compleja. En todos los casos, el chef Jordi Garrido es el responsable de una de las mejores cocinas de la zona.

jueves, 7 de agosto de 2014

Costa Brava y Empordà en plan relax


La Costa Brava es para mi, uno de los litorales más bonitos que puedes escoger para escaparte unos días. Aquí os dejo una opción para los que podáis vivir sin estar en primera línea de mar o los que huyáis habitualmente de los pueblos costeros, generalmente sobrepoblados en épocas de verano.