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Algo ha pasado. Seguro. Fui al Shibui por
primera vez en el año 2008 y salí muy impresionado. Ayer volví, siete años
después, y algo ha pasado. El restaurante que durante muchos años ha estado en
los primeros puestos de los ránquines de restaurantes japoneses en Barcelona se
ha convertido en un establecimiento mediocre. Vaya por delante que la cena se
basó exclusivamente en la carta de platos sin gluten. Eso puede restar, pero el
problema de la cena fue más allá de la calidad de la comida.
