Menú Andorra Taula - Restaurante 1940

Había estado una vez en el restaurante 1940 del Hotel Pyrenees de Andorra la Vella tomando el menú diario y la verdad es que nos gustó.  Ahora tocaba probar la propuesta que ofrecen en la campaña “Andorra a Taula”. Por si no lo conocéis, diferentes restaurantes de Andorra proponen un menú elaborado por 25 euros, bebidas a parte.

El 1940 es un local que me gusta. Con un ligero toque retro, de hotel antiguo y las mesas amplias y lo suficientemente separadas unas de otras.

Para empezar el menú, un aperitivo. Rollito crujiente de jamón y queso. Correcto. Sin pretensiones. Pasta brick para unos canutillos tibios aderezados con una vinagreta agridulce.

Rollitos de jamón y queso

 

Pedimos dos menús y los primeros nos dejaron una de cal y otra de arena. Yo escogí una ensalada tibia con foie, espárragos y ceps confitados y estaba muy buena. Los contrastes del frescor de la lechuga con los espárragos y ceps más calientes, y el gusto del foie encajaban muy bien.

Ensalada tibia con foie, ceps i espárragos

 

El amigo Romain pidió un milhojas de pollo, espinacas tiernas, crema de queso del Pirineo y piñones. El plato, por el nombre, genera mucha espectativa, y visualmente, era atractivo, pero al final no resultó todo lo gustoso que presuponíamos. Flojito al buen criterio de Romain. Yo, soy poco de espinacas y no lo probé.

Milhojas de pollo, espinacas y queso
 

En el segundo nos lo jugamos todo a la misma carta. Optamos por el lomo de bacalao con tomates confitados y crema de murgues. A mi me gustó. Quizá hubiera agradecido algún detalle más de guarnición pero el pescado era bueno y la crema muy fina.

Bacalao con crema de murgues

 

Al pedir postres volvimos a optar por probar los dos que ofrecen. El primero, el que me gustó más con diferencia, quizá por ser menos habitual que el segundo.  Mousse de manzana al horno con queso fresco, nueces caramelizadas y Amareto.  Muy bien. Suave, nada empalagoso y con gusto.

Mousse de manzana al horno

 

El coulant de chocolate con helado de nata y mermelada de fresa no nos aportó nada que no hayamos encontrado antes comiendo este plato. Correcto de nuevo, aunque mi acompañante que va al detalle, se quejó de la mermelada. Deformación profesional.

Volcán de chocolate

Para beber, dos copitas de verdejo. Testimoniales, que era día laborable y no esperaba una tarde de oficina. Ya sabéis: si bebes, no trabajes. Y yo trabajaba.
Es el primer menú Andorra a Taula que pruebo este año así que las comparaciones no van a ser posibles. El del 1940 lo disfrutamos, sin llegar a la excelencia, pero ya aviso que, para mi, es difícil de encontrar.

Restaurante 1940 - Hotel Pyrenees
Av Príncep Benlloch 20 bis
Telf.- 860 006
Menú semanal - 13,82 (bebidas a parte)